田中住建の家

田中住建の家造りに関するレポートなどを綴っていきます。

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新そばの時期です! 

そろそろ新そばの時期ですね^^

そばをおいしく作るには製粉からってよくいいますよね。

「おいしい蕎麦を自宅でつくりたい!」

という方に朗報です。笑

 

弊社では手引き臼を注文販売しています!

手挽き臼 001.jpg

臼でゆっくり製粉すると、香りや風味が逃げずに良いそば粉が出来上がります。

そばが本来持っている香りや風味は、製粉時に発生する熱で失われると言われているそうです。

 

せっかくの新そば おいしく食べたいですよね。

お家で一から作りたい!という方はぜひ弊社にご連絡ください^^

 

 

 

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Posted on 2010/09/02 Thu. 04:20    TB: --    CM: --

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